Oletteko koskaan ihmetellyt miten hyvää kaakaota jossain kahvilassa saa, tai vaikka nyt siellä Starbucksilla? Ja ei se oma O'boy vaan maistu siltä, vaikka kuinka duunailisi. Minä olen ihmetellyt.
Eikä sitä joka kerta jaksa sekoitella lusikallinen ja sitä toinen tätä jonkun hipsteriohjeen kanssa. Tein sitten koe-erät omaa kaakaosekoitusta saman tien vähän isomman satsin ja mietin, että tästä voisi saada vaikka kivan lahjan jollekin: naapurille? lapsen opelle? kaverille? Rinnalle voisi laittaa pussukan vaahtokarkkeja mukaan.
Näin se menee:
Itse sekoiteltu kaakaosekoitus
2,5 dl reilun kaupan kaakaojauhetta (tai van houtenia tai vastaavaa)
4 -5 dl intiaanisokeria (tai tomusokeria, jolla tulee kyllä aavistuksen hienoisampi, mutta inkkarisokerilla vieno lakritsin maku)
4-5 dl maitojauhetta
1-2 tl chilirouhetta tai cayennepippuria
1 tl suolaa
Purkita, säilyy kuukausia. Käyttö: sekoita maitoon/veteen, tarjoile haluamallasi tavalla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti