maanantai 25. kesäkuuta 2012

Jumalaista kurvia: Gaudi, Barcelona 3/4


Barcelona on siis täynnä modernismia. Tyylisuunta vaikutti kaikeen ja sen tärkein edustaja oli Antoni Gaudi. Sagrada Familia eli pyhä perhe on vieläkin keskeneräinen kirkko, jota on rakennettu täysin lahjoitusvaroin. Gaudi uhrasi kirkolle 43 vuotta elämästään (1883-1926), joista viimeiset 15 vuotta hän omistautui sille täysin ja lopulta muutti sinne asumaan. Kirkon piirrustukset muuttuivat jatkuvasti ja mielikuvitus rajattomaksi työn edetessä. Kirkkoa ovat sittemmin rakentaneet ja suunnitelleet monet arkkitehdit, epävarmuudessa, sillä Gaudin alkuperäiset piirrustukset tuhoutuivat sisällissodassa.

Vuonna 2010 paavi kävi siunaamassa kirkon, rakennustyöt ovat nyt yli puolenvälin ja valmista olisi tarkoitus tulla 2026 Gaudin satavuotisjuhliin. Gaudia tuskin viivästynyt projekti stressaisi, hänen kerrotaan sanoneen että hänen asiakkaallaan ei ole kiirettä.

Sagrada Familia ja rakennustornit.


Kirkon ympärilä parveilee valtavasti turisteja, sisäänpääsy on kallein, mitä olen kirkosta koskaan maksanut 13 euroa. (Tosin näillä rahoilla tätä kirkkoa rakennetaan..) Ja sillä lunastaa itselleen kyllä uskomattomat näkymät, joita ei voi valokuvata niin, että tekisi näkemälleen oikeutta. Uskomaton pytinki. Taivas. Joulu. Kauneus. Hengästyttävä. Unenomainen.











Ulkopuolellakin riittää ihmeteltävää. Joissakin kohdissa runsaus ja pienet yksityiskohdat tuovat mieleen suosikkikappelini Roslynin Edinburghissa.


Kun taas toisaalla ollaan Picasson ja kubismin maailmassa.


Casa Batllóssa Gaudi halusi toteuttaa näkemyksensä paratiisista. Gaudilla oli elämässään monia vaikeuksia, läheisiä menehtyi ja depresiivisyys vaani. Gaudi on tallentanut kauneuden keskelle lohikäärmeitä ja kuoleman symboleja.


Värimaailma on Monetin maalauksista. Gaudin tavaramerkki aaltoilevat parvekkeet tuovat monenlaisia mielleyhtymiä: eläimet, kasvot, pääkallot... Gaudin mukaan ihminen keksi suoran viivan, Jumala kurvit. Sisälle ei menty, mutta siellä surrealismi saa vielä mittavammat puitteet opaskirjan mukaan. Gaudi kohtasi oman lohikäärmeensä rautiovaunun muodossa, johon törmättyään kuoli. Koko Barcelonan väen kerrotaan osallistuneen hautajaisiin.



Barcelona on muutenkin täynnä mielenkiintoista arkkitehtuuria.


Jopa turistikrääsäkaupat ovat inspiroivia.


Rakentaessaan Parc Guellia Gaudi asui tässä piparkakkutalossa, siellä on nykyisin museo. Sinnekään ei menty, kun ovelta tehty tsekkaus ei vaikuttantu hirveän järisyttävältä.



Parc Guellin sadan pylvään sali.


Mosaiikkeja Parc Guellista. Tänne on aikamoinen kiipeäminen, joten mukavat kengät jalkaan. Koska on kovasti jyrkkää, varsinkin laskeutuminen, korkokengät ovat ihan no, no. Puisto on ilmainen ja mitä ylemmäksi kipuaa sen rauhallisempaa. Näkymät on huikeat yli Barcelonan aina merelle asti.



Joan Mirón Dona i ocell- patsas. Väitän, että fallos. Ympärillä skeittaajia ja vanhan härkätaisteluareenan tarjoamat shoppailumahdollisuudet.


Gaudin Casa Milà eli La Pedrera (kiviröykkiö) kuten pilkkanimi kuuluu. Tännekin pääsee sisään, jos haluaa maksaa, katolla olevat savupiiput ovat varmasti innovatiivinen näky.


Antoni Tàpiesin säätiön talo, jonka katolla taideteos Pilvi ja tuoli. Jahah.


Eixamplen alueen katukiveyskin on kaunista.




Koristeellinen apteekki Vilafranca de Penedesistä.


sunnuntai 24. kesäkuuta 2012

Syö, juo, mies, nainen -Barcelonassa 2/4


Bona nit Barcelona. Hyvää yötä. Kaverin suosituksen perusteella valitsimme majapaikaksi Hotel Praktik Ramblan, josta esimerkiksi Mondo on kirjoittanut näin . Hotellissa oli oiva palvelu, sijainti oli keskeinen, maksoimme parvekkeellisesta huoneesta viideltä yöltä 600 euroa, johon sisältyi myös pullo cavaa. Aamupalan puuttuminen oli miinus, mutta iso plussa oli siisteys, iso sänky, kaunis sisustus, tilava kylpyhuone jossa vesi tuli kunnon paineella. Rantsupäivän pyyhkeet saimme vaihdettua kätevästi puhtoisiin ja hotellin oma terassi oli viihtyisä lepokeidas. Alla kuva hotellista.



Aamupalaksi kokeilimme montaa versiota. Totesimme Placa Catalunyan paikkeilla olevan Bra Cafen kuitenkin parhaimmaksi ja vietimme siellä kaksi aamua. Paikka oli myös hotellin henkilökunnan suosittelema. Perusaamiainen hyvällä caffella (huonoa kahvia en saanut kertaakaan, tykkään voimallisemmista aromeista), vastapuristetulla appelsiinimehulla, bocadilloilla eli täytetyillä leivillä ja hedelmillä oli noin 17 euroa.





Bocadillo espanjalaisella kinkulla. Voi nams! Patonki on paahdettu kevyesti, sivelty pehmeällä tomaatilla ja oliiviöljyllä.

Kokeilimme myös matkaoppaan suosittelemaa Cafe de l'Operaa La Ramblan varrella (Oopperataloa vastapäätä). Palvelu oli siellä ystävällistä ja aamiaisvaihtoehtoja näennäisen paljon. Mutta jotenkin kolkko, vaikkakin autenttinen. Pari peruscafeta, jotka nappasimme oman vaiston varassa olivat aika hitaita, palvelu välinpitämätöntä ja englanti heikkoa.

Barcelonassa pitää tietysti nauttia tapaksia. Ensimmäisen illan tapakset Ciudad al Condalissa Rambla de Catalunyan alkupäässä olivat verrattomat (paikkaa oli kehuttu tv-ohjelmassa). Ravintola oli äärimmäisen täysi ja englannilla ei ihan saanut täyttä ymmärrystä. Mutta ruoka oli hyvää. Patonkeja voideltuna tomaatilla ja oliiviöljyllä, jumalaista kinkkua, sardiini-oliivileipä ja pallerot, joiden sisällä oli perunamuussia ja ehkä sieniä.


Ekan illan toiset tapakset nautittiin La Vinateria del Callissa, goottilaiskaupungissa C/Sant Domenec del Call 9, joka on Barcelonan vanhin viinitupa. Oijoi. Tunnelmaa, mahtavia juustoja ja makkaroita, laaja valikoima viinejä, joita meille ystävällisesti esiteltiin.


Toisen illan tapaksia jossain höhlässä pubissa, jonne mentiin sen takia että siellä näkyi Ruotsin potkupallopeliä. Kamalasti syötävää halvalla, ei jaksettu kaikkea mättää ja seuraavana päivänä oli massut sekaisin.



Colamaatitkin oli modernismia




Cavaa parvekkeella iltamyöhään...


Yritän parhaani mukaan matkoilla pistellä paikallisia erikoisuuksia. Arres negre näytti tyypilliseltä paikalliselta erikoisuudelta eli todella järkyltä. Tämän nautin paljon mainostetussa Picasson maineella ratsastavassa Quatre Gatsissa (Montsio 3), jonne ei kannata vaivautua ellei ole ihan mahdoton Picasso-fani. On just sellainen rahat-pois-tyhmiltä-turisteilta-paikka.

Mustariisissä on riisiä, joka on värjäytynyt mustaksi mustekalan musteesta, lisäksi siinä on kalmaria, persiljaa, simpukkaa ja ei paljon muuta. Tämä annos oli iso ja polttavan kuuma. En pystynyt syömään kaikkea, vaikka ei se pahaa ollut, vähän tylsää vain.


Näitä kinkkuja tavaratalon lihaosastolla ihailin. Symppiksen näköisiä.



La Boqueria on must nähtävyys. Tämä kauppahalli on nähtävä omin silmin. Tai silmin, uih.


La Boquerian chilejä



Kauppahallin mereneläviä


Eläviä ja liikkuvia sellaisia..


Hedelmiä...


Hdelmämehuja..


Ihmisiä La Boqueriassa


Jos viinit tai cavat maistuvat Barcelonasta pääsee helposti junalla Freixenetin cava-tilalle Sant Sadurni d'Anoiasiin, kylästä löytyy kymmeniä viinitiloja. Ja Freixenet ja Codorniu. Kävin Freixenetin tilalla pari vuotta sitten, joten nyt ei menty sinne. Paikan päällä kerrotaan että cavan ja shamppanjan valmistuksessa on vain yksi ero: toinen valmistetaan Ranskassa. Junia menee tunnin välein, lähtö Rodalies R4 Placa Catalunyan asemalta Vilafrancan suuntaan. Asemalta voi ottaa taksin tiloille, Freixenet on ihan siinä asemaa vastapäätä.


Tällä kertaa suunnistin siis Torresin tilalle, jossa kaverini on töissä. Sama juna ja samat ohjeet, nyt painellaan vain Vilafranca de Penedesiin asti. Sieltä taksilla Torresille.


Tilan kierrokseen kuuluu monenmoista aistia hivelevää elämystä: tuoksuja, näkemistä, maistamista, historiaa, tarinaa, myös suomeksi.



Tilalla tulee vaikutelma modenista, ympäristön tilasta kiinnostuneesta, globaalista perheyrityksestä.

Maistelimme ihan huikeita viinejä. Tilalta löytyy myös kauppa, jossa on kovasti kattavat valikoimat tietysti.

Trivial Pursuit-osuus: Monta viinipullollista saa yhdestä tynnyristä? Vastaus on blogin lopussa.



Vikana ilta piti saada vähän parempaa ja vähän enemmän. Kaveri oli suositellut viinikonseptistaan tunnettua Monvinicia. Tarkempaa tietoa löytyy tästä

Montvinic tarjoaa ainoastaa lähiruokaa ja paikalla on ympäristöystävällinen LEED-sertifikaatti (ensimmäinen Barcelonassa). Maan huikeita viinejä voi maistella laseittain, pöydälle saat tullessasi tabletin, jota selailemalla voit valita haluamasi viinejä ja saat niistä lisätietoja jopa viljelijän pärstäkertoimen.

Aloitimme cavalla (Can Rafols dels Caus, DO Cava, Gran Caus Rosat 2006 Pinot Noir, Catalunya), jatkoimme  tapaksilla: makkaroilla ja simpukoilla. Ihanaa leipää...Chardonneyta (Alemany i Corrio, DO Penedes, Principia Mathematica 2011, Catalunya)...


Sitten pullollinen Ferrer Bobet DOC Priorat, 2009, Catalunya

Ja päivän kala ja vasikkaa perunoilla.



 Satanen hujahti, mutta kylläpä oli hyvää. Maksu tapahtuu lähtiessä ovilla ja siellä saat myös tulostetun listan siitä, mitä olet juonut. Mukaan voi myös ostaa pulloja. 

Hotellin parvekkeella vielä viimeiset cavat..


PS: 400 pulloa.



Barcelona ennen ja nyt 1/4


Olen käynyt kolmasti Barcelonassa. Kerran tyttöporukassa, kerran lasten kanssa, joten nyt oli aika mennä sinne miehen kanssa, jolle tämä oli neitsytreissu Kataloniaan.

Catalunya no és Espanya. Katalonia ei ole Espanja. Tämä on oppitunti nro 1. Alueella on ollut tyyppejä: roomalaisia, foinikialaisia, ibereitä jo noin 600-luvulla ekr ja nykyinen kansa puhuu omaa kieltään kataloniaa (pohjautuu latinaan, kuten espanjakin) ja kokee myös kansanluonteensa eroavan espanjalaisista. Koska historian saatossa katalaaneja on kohdeltu nurjamielisesti, se on myös hitsannut porukan yhteen. Haaveita itsenäisyydestä on.

Katalonian kultainen aika alkoi keski-ajalla ja 1600-luvulla Aragonian Fernando nai Kastilian Isabellan. Yhdessä he rahoittivat Kolumbuksen matkan Amerikkaan, valtasivat alueita muslimeilta ja karkoittivat paikallisen merkkiyhteisön, juutalaiset. (Vanhasta juutalaismenosta ei ole paljon jäänyt näkyviä todisteita kaupunkiin.)

1700-luvulla  Espanja vahvistui ja 1714 Katalonia sai maistaa elämän karheaa puolta, kun se liitettiin osaksi Espanjaa ja se menetti itsehallintonsa. Espanja rankaisi uutta aluetta kovalla kädellä, sillä Katalonia oli vehkeillyt Ranskan kanssa. Näin kaukaa juontaa katalaanien syvä inho espanjalaisia instituutioita kuten vaikka Real Madridia kohtaan.

La Rambla

Tutustuminen Barcelonaan kannattaa aloittaa kuululta bailukadulta La Ramblalta. Sinne FC Barcan fanit saapuvat juhlimaan mestaruuksia ja sieltä tie johtaa Kolumbuksen patsaalle Välimeren rannalle. La Rambla on alunperin ollut vähäpätöinen hiekkatie, jonka varrelle rakennettiin myöhemmin luostareita ja kirkkoja. Espanjan sisällissodan aikana näitä tuhoutui ja nyt kadulla vallitsee kaikkea muuta kuin pyhä tunnelma. Hasis tuoksuu, päihtyneitä turisteja, epäilyttäviä tyyppejä, prostituoituja, kauppiaita..

Monument a Colon

Kataloniassa halutaan uskoa, että Kolumbus oli katalaani. Asiaa yritetään varmentaa erilaisilla dna-testeillä Kolumbuksen kirjeistä ja muista lähteistä. Ilmeisesti hän ainakin puhui katalaniaa ja lienee ollut alunperin kotoisin Mallorcalta. Huhtikuussa 1493 hän rantautui Kataloniaan, tapasi Isabellan ja Fernandon ja kertoi heille matkastaan Amerikkaan. Monumet a Colon kertoo näistä tapahtumista.

1800-luvulla Barcelona oli Espanjan johtavia teollisuuskaupunkeja ja vauraus näkyi. Barcelona oli Tampereen tavoin merkittävä tekstiiliteollisuuskaupunki, pohattojen rikastuminen revittiin maalta ja muualta saapuneiden selkänahoista ja levottomuuksia ilmeni jatkuvasti. Engels (se Marxin kaveri)  totesikin Barcelonan pitävän hallussaan barrikadien rakentamisen maailmanennätystä.

1920-luvulla Barcelonassa kukoisti anarkistien, seksuaalisesti vapautuneiden, työläisten ja muun levottoman aineksen elämä. Vasemmisto vahvistui. (Taas vrt. Tampere). Barcelonassa taisteltiin kiivaasti Francon vallankumousta vastaan. Hitlerin & Mussolinin avulla Franco lopulta kukisti vahvan vasemmistokaupungin kapinan 1939. Francosta tuli Espanjan diktaattori 1970-luvulle asti. Barcelonalla koitti taas kovat ajat.

Seuraavina vuosina Franco halusi päästä eroon kommunisteista, anarkisteista, separatisteista ja FC Barcelonan kannattajista. Paikallisille Barca on siis enemmän kuin seura. Més que un club.



Francon aikana katalaanin kielisiä lauluja hoilattiinkin vain FC Barcan peleissä. Järjestettyjä otteluja vaadittiin ja Barcan tuli taipua nöyryyttäviin voittoihin Real Madridia vastaan. Barcan johtoa myös valkoiltiin, jopa tapettiin.

Vuonna 1957 rakennettu Camp Nou on Euroopan suurin ja maailman toiseksi suurin jalkapallostadion.
Kierros stadionilla on kallis, yli 20 euroa, mutta siihen sisältyy museo ja näkymää eri suunnilta kenttää. Lisäksi voi kävellä hemmojen pukuhuoneessa ja tunelmoida niiden poreammeen ja suihkujen äärellä. Fanille tämä on tietysti must. Nyt kun olen itse jo kahdesti ko. kaukalon kiertänyt, ei tarvitse varmaan enää tässä elämässä.

Katalaanien toinen pyhä kohde on Montserrat (sahattu vuori). Paikallisten mielestä Jumalan enkelit sahasivat vuoren eriskummallisen näköiset hahmot ihan omin kätösin. Kun käy paikan päällä, väite alkaa näyttää mahdolliselta. Väitetään, että tänne on kätketty jopa Graalin malja. Natsi-Saksan aikaan Hitlerin joukot oikeasti penkoivat täällä maljaa etsimässä!

Olen käynyt Montserratissa aiemmalla reissulla, joten sinne ei tällä kertaa menty, mutta suosittelen kohdetta. Sinne pääsee junalla nopsasti Barcelonasta, siellä on kirkkoa, luostaria, vuorella voi kiipeillä, museokauppa on hieno ja sitten on tämä La Morenata eli musta neitsyt. Legendan mukaan patsas on löytynyt läheisestä luolasta ja anyway tätä neitsyen kättä on tarkoitus visiitillä suudella (ja toivoa jotain.)  Siinä oli jotain erikoista siinä patsaan ympärillä..mutta en osaa määritellä mitä.


Montserrat

Camp Noun La Morenata

Montserratin neitsyestä on kopio siellä FC Barcan stadionilla Camp Noulla. Makes sense, ah?




Barri Gótic eli Goottilaiskaupunginosa on kapeiden ja sokkeloisten katujen kiehtova sekamelska La Ramblan kupeessa. Yöaikaan täällä voi haistaa vaaran tuntua. Keskiajalla tämä oli juutalaisten keskus, mutta inkivisitio tosiaan karkoitti poloiset täältä 1492. Barcelona oli merkittävä merimahti ja siitä muistuttaa Santa Maria del Mar, josta kerrotaan viime vuosien menestysromaanissa Meren katedraali (pitää lukaista se joskus).



4Gats

Ekan maailmansodan jälkeen Barcelona kokosi siis kaikenmoista väkeä. Geroge Orwellin esimerkiksi piti toimia sotakirjeenvaihtajana sisällissodassa1936, mutta hän liittyi taisteluun fasisteja vastaan sillä tuona aikana ja tuossa ilmapiirissä se näytti ainoalta ajateltavissa olevalta teolta.

Cervantesin Don Quijote vieraili Barcelonassa. Picasso piti 4Gatsissa eli Quatre Gats (Neljä kissaa, C/Montsió 3) ensimmäisen taidenäyttelynsä. Paikassa voi edellen syödä ja fiilistellä 1900-luvun pianobaarin hengessä (ruoka ei ollut hääviä ja muut ruokailijat olivat Saksasta ja Yhdysvalloista). Picasso asui Barcelonassa useissa osotteissa esim. Avinyó -kadulla, jonka prostituoiduista hän otti aiheen kuuluun Avignonin naisiin.


Taustalla katedraali

Katalonian modernismi on vastaus Suomen jugendille tai Pariisin art nouveaulle. Modernistityyli ei ollut vain rikkaiden tyyliä, vaan se näkyi julisteissa, apteekeissa, kaupoissa, keramiikassa. Kuuluisin modernisti on Antonio Gaudi, joka kädenjälki näkyy kaikkialla Barcelonassa. Alla näkymä Gaudin suunnitteleman Parc Guellin puistosa. Edessä Barcelona ja modernistinen risti, taustalla Välimeri.





Francon jälkeen Espanjan olot muuttuivat nopeasti. Vuoden 1992 olympialaiset olivat kaupungille suurponnistus.

Alla kuva härkätaisteluareenasta, joka on nyt muutettu ostoskeitaaksi, sillä härkätaistelut on Kataloniassa kielletty, sekä yleistä katuvilinää Placa de Catalunyan tuntumasta.



Näkymää Eixamplesta, joka on modernismin aluetta, hienostoleimalla.



Espanjalaista kitaraa, flamencoa ja muita espanjalaisia juttuja ei pitäisi Barcelonasta etsiä..täällä on paljon omaakin kiinnostavaa nähtävää.


Katselin ennen matkaa leffat Vicky Cristina Barcelona ja Biutiful. Ainakin tuosta Woodyn versiosta on oikein letkeä aloittaa matkan valmistelu...


Vicky and Cristina decided to spend the summer in Barcelona. Vicky was completing her master's in Catalan Identity, which she had become interested in through her great affection for the architecture of Gaudí. Cristina, who spent the last six months writing, directing, and acting in a 12-minute film which she then hated, had just broken up with yet another boyfriend and longed for a change of scenery. 


Everything fell into place when a distant relative of Vicky's family who lived in Barcelona offered to put both girls up for July and August. The two best friends had been close since college and shared the same tastes and opinions on most matters, yet when it came to the subject of love, it would be hard to find two more dissimilar viewpoints. Vicky had no tolerance for pain and no lust for combat. She was grounded and realistic. Her requirements in a man were seriousness and stability. She had become engaged to Doug because he was decent and successful and understood the beauty of commitment. 


Cristina, on the other hand, expected something very different out of love. She had reluctantly accepted suffering as an inevitable component of deep passion, and was resigned to putting her feelings at risk. If you asked her what it was she was gambling her emotions on to win, she would not have been able to say. She knew what she didn't want, however, and that was exactly what Vicky valued above all else. 




Leipää, tahnoja, salaatteja, lihapullia ja Baileys pannacotta

Darlings,

nyt on pitänyt kiirusta. Kesäkuun alkuun mahtui päätyötä, kahden käsikirjoituksen tiukkaa viimeistelyä ja niiden aiheet ihan eri maailmoista, yhden lapsen matka Ranskaan, toisen kiekkoleiri Kuortaneelle, sitten lapset siirtyivät isälleen kahdeksi viikoksi -huoh, jokainen yh tietää mitä pakkaamishelvettiä tämä pitää sisällään. Sitten kipaisin Helsinkiin Tampereelta vuoropäivinä ja lopulta Tallinnaan. Välissä juoksin työhaastatteluissa ja olin viikkotolkulla stressin ja paniikkihäiriön välimaastossa.

Ja sitten alkoi loma. Ja kaikki oli pesty, pakattu, kirjoitettu ja hyvästelty. Syke oli vielä tosin korkealla.

Loma alkoi parhaalla mahdollisella moodilla. Vanhoja kavereita tuli kylään, päivitettiin vuosikymmenen kuulumiset, syötiin välimerellistä safkaa ja juotiin viiniä, istuttiin terassilla ja lopulta yökerhossa tappiin asti. Kyllä sitä joskus vanhakin vielä jaksaa.

Tarjoilin alkuiltaan muiden blogien anteja (Lauran tähti ja Kädenvääntöä -kiitos!) mielestäni aika onnistuneesti ja sovelsin jotain omaakin:

ensinnäkin tein simppeliä ja maistuvaa leipää, 18 tunnin kohotusta lukuunottamatta täysin vaivaton juttu:

maalaisleipää

ja sen kanssa oli tarjolla ostettua tapenedea eli mustaa oliivitahnaa +

paprikatahnaa joka soveltui yhtälailla lihapullien kanssa kuin leivänkin päälle +

artisokkatahnaa joka oli aivan taivaallista, mutta jota kannattaa tehdä kaksinkertainen annos, niin on suhteessa saman verran kuin tuota paprikatahnaa

Salaatteina tarjosin oman blogin couscous-salaattia ilman kanaa, sillä joukossa oli vegetaristi, ohje löytyy siis tästä +

Sitruunaista fetapastasalaattia  (joka on ihanaa myös hangover-aamuna :)

Lisäksi oli tsatsikia, ohje tässä:

Tsatsiki

1/2 l kreikkalaista jugurttia
1 kurkku
1 valkosipulinkynsi
viinietikkaa
oliiviöljyä
mustapippuria, minttua

Oli niin jankkia jugurttia siinä partasuupurkissa (vai oliko se mummo tällä kertaa..) että en valuttanut.

Kurkku pilkotaan niin pieneksi kuin jaksetaan ja sitten ripotellaan merisuolaa päälle ja annetaan valua siivilässä puoli tuntia.

Kurkku ja jugurtti sekoitetaan ja sekaan tuoretta minttua, puristettu valkosipulinkynsi, ripaus mustapippuria, reilu ruokalusikallinen omenaviinietikkaa, tujaus oliiviöljyä. Sekoitetaan ja annetaan maustua hetken aikaa.

Lisäksi tein lampaanjauhelihasta aika mietoja kreikkalaishenkisiä lihapullia (kaikessa muussa oli aika reippaasti makua, joten en halunnut luoda enää voimallisempaa kilpailuasetelmaa) 

Lihapullat

600 g lampaanjauhelihaa
2 dl vettä
4 rkl korppujauhoja
1/2 hienonnettu ja kuullotettu sipuli
1 1/2 tl suolaa
valko- tai mustapippuria

Hienonna ja kuullota sipuli voissa. Laita korppujauhot kulhoon veden kanssa turpoamaan hetkeksi. Lisää loput ainekset ja vaivaa taikinaksi. Pyöritä pieniksi lihapulliksi ja paista uunissa 200 astetta reilut 10 minuuttia.

Koska mukana tosiaan oli vegetaristi, tein myös soijaversion pullista tällä ohjeella, tuli ihan okei, mutta lisäisin seuraavalla kerralla mukaan paprikajauhetta ja pari perunaa muussattuna...

soijarouhepullia

Ja jälkkäriksi oli tarjolla Baileys-pannacottaa. Se toimi myös korjaavana tuotteena seuraavana aamuna :)

Baileys pannacotta

6dl kuohukermaa
1 vaniljatanko
1 dl sokeria
6 liivatelehteä
2 1/2 dl Baileys-likööriä
valmista suklaakastiketta tai sulatettua tummaa suklaata

Liivatelehdet kylmään veteen. Kerma ja halkaistu vaniljatanko kattilaan. Keitä hiljalleen n 15 min. Poista vaniljatanko, lisää sokeri ja Baileys. Purista liivatteista vedet ja hujauta ne  kuumaan kermaan. Kaada seokset pieniin tarjoilukuppeihin. Hyydytä kylmässä tunteja. Kaadoin tarjoiluvaiheessa vielä valmista suklaakastiketta päälle.


Juhlien jälkeen pakkasin miehen kanssa laukut suurpiirteisellä otteella ja suuntasimme vajaaksi viikoksi Barcelonaan. Sieltä kotiuduimme eilen. Nyt on löytynyt täysin rento ja boheemi lomaolo. Toivottavasti pystyn pitämään sen, kun lapset tänään kotiutuvat. Viiden yön jälkeen lähdemme kohti ITAliaa.

Loistavaa lomamoodia edisti sekin, että sain Barcelonassa tietää tulleeni valituksi tosi kiinnostavaa työpaikkaan, jonka otin vastaan nauttien kylmää cavaa Barcelonan yössä.

Nyt siis päivitän tätä blogia vähän aktiivisemmin ja luvassa siis seuraavaksi Kataloniaa, viinejä, Sagrada Familiaa, Välimeren aaltoja..